Модул 3 Здравна грамотност и промоция на здравето

Глава 1 Здравна грамотност
 5 Tеми | 1 теста
Урок 1 Въведение
Урок 2 Здравна грамотност
Урок 3 Дигитална здравна грамотност
Урок 4 Как да идентифицираме достоверен източник
Урок 5 Достоверни източници
Въпроси Раздел 1
Глава 2 Често срещани заболявания сред работещите в общинското почистване
 3 Tеми | 1 теста
Урок 1 Въведение
Урок 2 Заразни болести
Урок 3 Незаразни болести
Въпроси Раздел 2
Глава 3 Здравословно поведение
 7 Tеми | 1 теста
Урок 1 Въведение
Урок 2 Сън и почивка
Урок 3 Физическа активност
Урок 4 Орално здраве
Урок 5 Зависимости (пушене, алкохол, кофеин, злоупотреба с наркотици)
Урок 6 Лекарства
Урок 7 Ваксинация
Въпроси Раздел 3
Глава 4 Здравословна диета
 7 Tеми | 1 теста
Урок 1 Въведение
Урок 2 Здрава чиния
Урок 3 Плодове, зеленчуци, бобови растения
Урок 4 Зърнени храни
Урок 5 Млечни храни
Урок 6 Месо и риба
Урок 7 Добавъчни масла и мазнини
Въпроси Раздел 4
Препратки
Отказ от отговорност за авторски права
Предишен урок
Следващ урок

Препратки

Модул 3 Здравна грамотност и промоция на здравето Препратки
  1. CDC. Здравна грамотност при здрави хора 2030 [Интернет]. health.gov. 2020 г. [цитирано 2022 г. 1 април]. Налично от: https://health.gov/our-work/national-health-initiatives/healthy-people/healthy-people-2030/health-literacy-healthy-people-2030
  2. Бейкър ДВ. Смисълът и мярката за здравна грамотност. J Gen Intern Med. 2006 Авг;21(8):878–83.
  3. Австралийска комисия по безопасност и качество в здравеопазването. ЗДРАВНА ГРАМОТНОСТ: Предприемане на действия за подобряване на безопасността и качеството. Здраве Лит. 2014;96.
  4. Грамотност R на H, практика B на PH и PH, медицина I на. Перспективи за здравна грамотност [Интернет]. Здравна грамотност: Подобряване на здравето, здравните системи и здравната политика по света: Резюме на семинара. Пресслужба на Националната академия (САЩ); 2013 г. [цитирано 2022 г. 5 април]. Налично от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK202449/
  5. Норман CD, Скинър HA. Грамотност в областта на електронното здравеопазване: основни умения за здравето на потребителите в един мрежов свят. J Med Internet Res. 2006 юни 16;8(2):e9.
  6. Kemp E, Trigg J, Beatty L, Christensen C, Dhillon HM, Maeder A, et al. Здравна грамотност, цифрова здравна грамотност и прилагане на цифрови здравни технологии в грижите за рака: необходимостта от стратегически подход. Health Promot J Aust Off J Aust Assoc Health Promot Prof. 2021 Фев.;32 Suppl 1:104–14.
  7. НИХ. Онлайн здравна информация: надеждна ли е? [Интернет]. Национален институт по стареене. [цитирано 2022 г. 9 май]. Налично от: https://www.nia.nih.gov/health/online-health-information-it-reliable
  8. CDC. Намиране на достоверна информация за ваксините [Интернет]. 2022 г. [цитирано 2022 г. 9 май]. Налично от: https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/evalwebs.htm
  1. КОЙ. Конституция на Световната здравна организация (Интернет). Световна здравна организация. 2022. На разположение от: https://www.who.int/about/governance/constitution
  2. Айрес Дж. Биология на физиологичното здраве. Клетка. 2020 Apr 16;181(2):250–69.
  3. NCBI. Болест . MESH. 2022. Налично от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/mesh/68004194
  4. Balloux F, van Dorp L. Q&A: Какво представляват патогените и какво са направили за нас и за нас? БМЦ Биол. 2017 Oct 19;15:91.
  5. NCI. Определение на хомеостазата. 2011. Налично от: https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/homeostasis
  6. Крал ЛС. Признаци и симптоми. JAMA. 1968 Окт.28;206(5):1063–5.
  7. КОЙ. Сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) . 2022. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds)
  8. КОЙ. Хипертония. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension
  9. КОЙ. Повишен холестерол . 2022. Налично от: https://www.who.int/data/gho/indicator-metadata-registry/imr-details/3236
  10. Европейски парламент. Висок холестерол – хронично заболяване, пренебрегвано в Европа . 2015. Налично от: https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/P-8-2015-003568_EN.html
  11. Laufs U, Parhofer KG, Ginsberg HN, Hegele RA. Клиничен преглед на триглицеридите. Eur Сърце J. 2020 Януари 1;41(1):99–109c.
  12. НЗС. Сърдечно-съдови disease.nhs.uk. 2017. Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/cardiovascular-disease/
  13. CDC. Симптоми на сърдечен удар, рискови фактори и | за възстановяване cdc.gov . Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2021. Налично от: https://www.cdc.gov/heartdisease/heart_attack.htm
  14. CDC. Признаци и симптоми на инсулт | cdc.gov . Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2022. Налично от: https://www.cdc.gov/stroke/signs_symptoms.htm
  15. АМЕРИКАНСКО ДРУЖЕСТВО ПО ХЕМАТОЛОГИЯ. Анемия . 2021. Налично от: https://www.hematology.org:443/education/patients/anemia
  16. Международна диабетна федерация. IDF Диабет Атлас 9-то издание . 2019. Налично от: https://diabetesatlas.org/atlas/ninth-edition/?dlmodal=active&dlsrc=https%3A%2F%2Fdiabetesatlas.org%2Fidfawp%2Fresource-files%2F2019%2F07%2FIDF_diabetes_atlas_ninth_edition_en.pdf
  17. Международна диабетна федерация. Диабет Факти & цифри. ИДФ. 2022. Налично от: https://idf.org/aboutdiabetes/what-is-diabetes/facts-figures.html
  18. CDC. Какво представлява диабет тип 1? Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2022. Налично от: https://www.cdc.gov/diabetes/basics/what-is-type-1-diabetes.html
  19. КОЙ. Диабет. 2022. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diabetes
  20. НИДДК. Симптоми и причини за диабета. Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. 2022. Налично от: https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/symptoms-causes
  21. Диабет Великобритания. Усложнения на диабета. Диабет Великобритания. 2022. Налично от: https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/complications
  22. КОЙ. Затлъстяване. 2022. Налично от: https://www.who.int/health-topics/obesity
  23. КОЙ. Затлъстяване и наднормено тегло. 2022. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
  24. Евростат. Наднормено тегло и затлъстяване – BMI статистика. 2021. Налично от: https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Overweight_and_obesity_-_BMI_statistics
  25. CDC. Затлъстяване при възрастни. Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2021 . Налично от: https://www.cdc.gov/obesity/adult/causes.html
  26. КОЙ. Рак. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cancer
  27. КОЙ. Астма. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/asthma
  28. Дод Ке. Астма сред заетите възрастни, по промишленост и професия – 21 държави, 2013. MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2016 ;65. Налично от: https://www.cdc.gov/mmwr/volumes/65/wr/mm6547a1.htm
  29. Blanco I, Diego I, Bueno P, Casas-Maldonado F, Miravitlles M. Географско разпространение на разпространението на ХОББ в света, показано от картите на Географската информационна система. Eur Respir J . 2019 Jul 1 ;54(1). Налично от: https://erj.ersjournals.com/content/54/1/1900610
  30. КОЙ. Топ 10 причини за смърт. 2022. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death
  31. НЗС. Хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ). nhs.uk. 2017 . Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/chronic-obstructive-pulmonary-disease-copd/
  32. КОЙ. Хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ). 2022 . Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/chronic-obstructive-pulmonary-disease-(copd)
  33. НЗС. Рак на белия дроб. nhs.uk. 2017. Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/lung-cancer/
  34. CDC. Живот с рак на белия дроб. 2021. Налично от: https://www.cdc.gov/cancer/lung/living/index.htm
  35. НЗС. Чернодробно заболяване, свързано с алкохола. nhs.uk. 2017 . Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/alcohol-related-liver-disease-arld/
  36. НЗС. Неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD). nhs.uk. 2017 . Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/
  37. НЗС. Хронично бъбречно заболяване. nhs.uk. 2017 . Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/kidney-disease/
  38. КОЙ. Мускулно-скелетни състояния. 2022 . Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/musculoskeletal-conditions
  39. Канадски център за здравословни и безопасни условия на труд. Свързани с работата мускулно-скелетни смущения (WMSD): отговори за БЗР. 2022 . Налично от: https://www.ccohs.ca/oshanswers/diseases/rmirsi.html
  40. НЗС. Остеоартрит. nhs.uk. 2017. Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/osteoarthritis/
  41. НЗС. Синдром на карпалния тунел. nhs.uk. 2017. Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/carpal-tunnel-syndrome/
  42. HSE. Мускулно-скелетни смущения на работното място – HSE. 2022 . Налично от: https://www.hse.gov.uk/msd/
  43. CDC. Свързани с работата мускулно-скелетни дисорби и ергономичност.2021. Налично от: https://www.cdc.gov/workplacehealthpromotion/health-strategies/musculoskeletal-disorders/index.html
  44. КОЙ. Психично здраве. 2022. Налично от: https://www.who.int/health-topics/mental-health
  45. CDC. За психичното здраве. 202 . Налично от: https://www.cdc.gov/mentalhealth/learn/index.htm
  46. Rahman MS, Mondal M, Hasan M, Alom J, Ahmed F. Микроорганизми, инфекция и ролята на медицинския текстил. В 2021.
  47. НЗС. Инфекции на дихателните пътища (РТИ)). nhs.uk. 2017. Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/respiratory-tract-infection/
  48. Министерство на здравеопазването на Минесота. Респираторни заболявания – Минесота отдел на здравеопазването. 2022 . Налично от: https://www.health.state.mn.us/diseases/respiratory/index.html
  49. CDC. Болките в гърлото стрептокок ли са? Центрове за контрол и превенция на заболяванията.2022. Налично от: https://www.cdc.gov/groupastrep/diseases-public/strep-throat.html
  50. CDC. Настинка срещу грип. Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2021. Налично от: https://www.cdc.gov/flu/symptoms/coldflu.htm
  51. CDC. Прилики и разлики между грип и COVID-19 . Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2022. Налично от: https://www.cdc.gov/flu/symptoms/flu-vs-covid19.htm
  52. CDC. Симптоми на Covid-19. 2022. Налично от: https://www.state.nj.us/health/cd/documents/topics/NCOV/COVID-19_symptoms_illness_comparison_cdc.pdf
  53. ECDC. Вирусен хепатит . Европейски център за профилактика и контрол върху заболяванията. Налично от: https://www.ecdc.europa.eu/en/viral-hepatitis
  54. CDC. Какво е вирусен хепатит? . 2021 . Налично от: https://www.cdc.gov/hepatitis/abc/index.htm
  55. ECDC. ХИВ инфекция и СПИН. Европейски център за профилактика и контрол върху заболяванията. Налично от: https://www.ecdc.europa.eu/en/hiv-infection-and-aids
  56. КОЙ. ХИВ/СПИН. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hiv-aids
  57. ECDC. ХИВ инфекцията и СПИН – Годишен епидемиологичен доклад за 2017 г. Европейски център за профилактика и контрол върху заболяванията. 2019. Налично от: https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/hiv-infection-and-aids-annual-epidemiological-report-2017
  58. КОЙ. Тетанус. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/tetanus
  59. CDC. Тетанус. 2022 . Налично от: https://www.cdc.gov/tetanus/index.html
  60. ECDC. Коремен тиф и паратиф. Европейски център за профилактика и контрол върху заболяванията. . Налично от: https://www.ecdc.europa.eu/en/typhoid-and-paratyphoid-fever
  61. НЗС. Коремен тиф. nhs.uk. 2018 . Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/typhoid-fever/
  62. CDC. Усложнения от морбили. Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2020. Налично от: https://www.cdc.gov/measles/symptoms/complications.html
  63. НЗС. Морбили. nhs.uk. 2017 . Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/measles/
  64. КОЙ. Медийният център – Европейският регион губи почва в усилията си да премахне морбили. 2020. Налично от: https://web.archive.org/web/20200414065648/http://www.euro.who.int/en/media-centre/sections/press-releases/2019/european-region-loses-ground-in-effort-to-eliminate-measles
  1. Световна здравна организация. Здравословен начин на живот [Интернет]. 1999. Налично от: http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/108180/EUR_ICP_LVNG_01_07_02.pdf; jsessionid=5EB904E10DA9F36BB53019C85DD995A1?sequence=1
  2. Hirshkowitz M, Whiton K, Albert SM, Alessi C, Bruni O, DonCarlos L, et al. Препоръки за продължителност на съня на Националната фондация за сън: методология и обобщение на резултатите. Здраве на съня. 2015 Mar;1(1):40–3.
  3. От колко сън наистина се нуждаем? [Интернет]. Фондация “Сън”. 2021 [цитирано 2022 апр 20]. Налично от: https://www.sleepfoundation.org/how-sleep-works/how-much-sleep-do-we-really-need
  4. Лишаване от сън и дефицит – какво представляват лишаването от сън и дефицитът? [Интернет]. НИХ. 2022 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.nhlbi.nih.gov/health/sleep-deprivation
  5. Фондация “Сън”. Лишаване от сън: причини, симптоми и лечение [интернет]. Фондация “Сън”. 2020 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.sleepfoundation.org/sleep-deprivation
  6. Colten HR, Altevogt BM, Research I на M (US) C на SM и. Степен и последици за здравето от хронична загуба на сън и нарушения на съня [интернет]. Нарушения на съня и лишаване от сън: неудовлетворен проблем за общественото здраве. National Academies Press (САЩ); 2006 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK19961/
  7. Американска асоциация за сън. Симптоми на сънна апнея [интернет]. Американска асоциация за сън. 2022 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.sleepassociation.org/sleep-apnea/symptoms/
  8. Национален институт по неврологични разстройства и инсулт. Основи на мозъка: Разбиране на съня [Интернет]. НИХ. 2022 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.ninds.nih.gov/health-information/patient-caregiver-education/brain-basics-understanding-sleep
  9. Дали дрямката влияе на съня през нощта? [Интернет]. Фондация “Сън”. 2018 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.sleepfoundation.org/how-sleep-works/does-napping-impact-sleep-at-night
  10. Медицина на Джон Хопкинс. Преспиване: Лошо за вашето здраве? [Интернет]. 2021 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/oversleeping-bad-for-your-health
  11. CDC. Дрямка, важна противоположност на умората [Интернет]. 2021 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.cdc.gov/niosh/emres/longhourstraining/napping.html
  12. НЗС. Безсъние [Интернет]. nhs.uk. 2017 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.nhs.uk/conditions/insomnia/
  13. Drake C, Roehrs T, Shambroom J, Roth T. Кофеинът влияе върху съня, приеман 0, 3 или 6 часа преди лягане. J Clin Sleep Med JCSM Off Publ Am Acad Sleep Med. 2013 Nov 15;9(11):1195–200.
  14. Медицина на Джон Хопкинс. Вашата спалня за по-добър сън [интернет]. Медицина на Джон Хопкинс. 2021 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/your-bedroom-for-better-sleep
  15. Американска асоциация за сън. Каква е разликата между сън и почивка? [Интернет]. Американска асоциация за сън. 2021 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.sleepassociation.org/sleep-news/sleep-vs-rest-whats-the-difference/
  16. Световна здравна организация. Физическа активност [Интернет]. КОЙ. 2022 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity
  17. НИХ. Четири вида упражнения могат да подобрят здравето и физическите ви способности [интернет]. Национален институт по стареене. [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.nia.nih.gov/health/four-types-exercise-can-improve-your-health-and-physical-ability
  18. ACSM. ACSM Насоки за силови тренировки [Интернет]. ACSM_CMS. 2019 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.acsm.org/blog-detail
  19. CDC. Измерване на интензивността на физическата активност [Интернет]. 2022 [цитирано 2022 май 3]. Налично от: https://www.cdc.gov/physicalactivity/basics/measuring/index.html
  20. CDC. Състояния на оралното здраве [Интернет]. 2022 [цитирано 2022 май 4]. Налично от: https://www.cdc.gov/oralhealth/conditions/index.html
  21. Световна здравна организация. Орално здраве [Интернет]. Световна здравна организация. 2022 [цитирано 2022 май 4]. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/oral-health
  22. НЗС. Погрижете се за зъбите и венците си [интернет]. nhs.uk. 2022 [цитирано 2022 май 4]. Налично от: https://www.nhs.uk/live-well/healthy-teeth-and-gums/take-care-of-your-teeth-and-gums/
  23. НЗС. Как да поддържате зъбите си чисти [интернет]. nhs.uk. 2022 [цитирано 2022 май 4]. Налично от: https://www.nhs.uk/live-well/healthy-teeth-and-gums/how-to-keep-your-teeth-clean/
  24. CDC. Последици за здравето от пушенето на цигари [Интернет]. Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2021 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://www.cdc.gov/tobacco/data_statistics/fact_sheets/health_effects/effects_cig_smoking/index.htm
  25. НЗС. Пасивно пушене [интернет]. nhs.uk. 2021 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://www.nhs.uk/live-well/quit-smoking/passive-smoking-protect-your-family-and-friends/
  26. Yilmazel Ucar E, Araz O, Yilmaz N, Akgun M, Meral M, Kaynar H, et al. Ефективност на фармакологичните терапии за успех при спиране на тютюнопушенето: три години резултати от клиника за отказване от тютюнопушенето. Multidiscip Respir Med. 2014 февруари 4;9(1):9.
  27. Hurt RD, Ebbert JO, Hays JT, McFadden DD. Лечение на тютюнева зависимост в медицинска обстановка. CA Рак J Clin. 2009;59(5):314–26.
  28. Европейска комисия. Хранителни насоки в Европа – таблица 17 | Знания за политиката [Интернет]. [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://knowledge4policy.ec.europa.eu/health-promotion-knowledge-gateway/food-based-dietary-guidelines-europe-table-17_en
  29. 29. CDC. Факти за умереното пиене [Интернет]. 2022 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/moderate-drinking.htm
  30. Фондация “Алкохол и наркотици”. Какво е стандартна напитка? [Интернет]. 2021 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://adf.org.au/insights/what-is-a-standard-drink/
  31. Пиенето на твърде много алкохол може да навреди на здравето ви. Научете фактите | CDC [Интернет]. 2022 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/alcohol-use.htm
  32. Американски центрове за пристрастяване Редакционен екип Последно актуализиран на. Ефекти на наркотиците и алкохола | Отрицателни ефекти на наркотиците [интернет]. DrugAbuse.com. 2016 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://drugabuse.com/blog/drug-alcohol-effects/
  33. Chisholm-Burns MA, Spivey CA. “Цената” на неспазването на лекарствата: последици, които не можем да си позволим да приемем. J Am Pharm Доц. JAPhA. 2012;52(6):823–6.
  34. Клиника Майо. Трябва ли да приемате ежедневно аспирин за сърцето си? [Интернет]. Клиника Майо. [цитирано 2022 май 6]. Налично от: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/daily-aspirin-therapy/art-20046797
  35. Канадски център за здравословни и безопасни условия на труд. Диабет на работното място: отговори за БЗР [Интернет]. 2019 [цитирано 2022 май 6]. Налично от: https://www.ccohs.ca/oshanswers/diseases/diabetes.html
  36. ECDC. СЗО/ECDC: Близо половин милион живота, спасени от ваксинацията срещу COVID-19 за по-малко от година [Интернет]. Европейски център за профилактика и контрол върху заболяванията. 2021 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://www.ecdc.europa.eu/en/news-events/who-ecdc-nearly-half-million-lives-saved-covid-19-vaccination
  37. Световна здравна организация. Как действат ваксините? [Интернет]. 2022 [цитирано 2022 май 6]. Налично от: https://www.who.int/news-room/feature-stories/detail/how-do-vaccines-work
  38. Costantino C, Vitale F. Ваксинация срещу грип във високорискови групи: преразглеждане на съществуващите насоки и обосновка за основана на доказателства превантивна стратегия. J Prev Med Hyg. 2016 март;57(1):E13–8.
  39. Световна здравна организация. Имунизация [Интернет]. 2022 [цитирано 2022 май 6]. Налично от: https://www.who.int/news-room/facts-in-pictures/detail/immunization
  40. CDC. Ваксинация срещу COVID-19 [Интернет]. Центрове за контрол и превенция на заболяванията. 2020 [цитирано 2022 май 5]. Налично от: https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/vaccines/safety/adverse-events.html
  1. КОЙ. Здравословна диета [интернет]. Световна здравна организация. [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://www.who.int/initiatives/behealthy/healthy-diet
  2. КОЙ. Здравословна диета [интернет]. [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
  3. Училище за обществено здраве Харвард. Чиния за здравословно хранене [Интернет]. Източникът на хранене. 2012 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/
  4. Институт “Пролепсис”. diatrofikoiodigoi [Интернет]. Национални диетични насоки на Гърция. 2014 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: http://www.diatrofikoiodigoi.gr/?Page=english-menu
  5. USDA. MyPlate | Министерство на земеделието на САЩ (Интернет). [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://www.myplate.gov/
  6. Училище за обществено здраве Харвард. Зеленчуци и плодове [интернет]. | Източникът на хранене, Харвард Т. Х. Чан. [цитирано 2022 април 19]. Налично от: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/
  7. Световен фонд за изследване на рака във Великобритания. Какво представлява порцията 5 на ден? [Интернет]. Световен фонд за изследване на рака. [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://www.wcrf-uk.org/health-advice-and-support/health-advice-booklets/what-is-a-5-a-day-portion/
  8. Американска сърдечна асоциация. Пълнозърнести храни, рафинирани зърна и диетични фибри [Интернет]. www.heart.org. 2022 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/whole-grains-refined-grains-and-dietary-fiber
  9. Училище за обществено здраве Харвард. Бобови растения и варива [Интернет]. Източникът на хранене. 2019 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/legumes-pulses/
  10. Oboh H, Muzquiz M, Burbano C, Cuadrado C, Pedrosa M, Ayet G, et al. Ефект на накисване, готвене и кълняемост върху съдържанието на олигозахариди в избрани семена от нигерийски бобови растения. Растителни храни Hum Nutr Dordr Neth. 2000 февруари 1;55:97–110.
  11. Училище за обществено здраве Харвард. Пълнозърнести храни [Интернет]. Източникът на хранене. 2014 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/
  12. Oldways пълнозърнести Съвета, Oldways Nutrition Exchange. Колко пълнозърнести храни са достатъчни? [Интернет]. Налично от: https://wholegrainscouncil.org/sites/default/files/atoms/files/WG_HowMuch.pdf
  13. Храни NRC (US) P на A на B до TF. Ферментирали млека – минало, настояще и бъдеще [Интернет]. Приложения на биотехнологиите за ферментирали храни: Доклад на ad hoc панел на Съвета за наука и технологии за международно развитие. National Academies Press (САЩ); 1992 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234682/
  14. Училище за обществено здраве Харвард. Млечни продукти [Интернет]. Източникът на хранене. 2020 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/dairy/
  15. Американска сърдечна асоциация. Наситени мазнини [Интернет]. www.heart.org. [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats
  16. USDA. FoodData Central [Интернет]. [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://fdc.nal.usda.gov/
  17. Харвардското медицинско училище. Непоносимост към лактоза [Интернет]. Харвард Здраве. 2019 г. [цитирано 2022 г. Apr 19]. Налично от: https://www.health.harvard.edu/a_to_z/lactose-intolerance-a-to-z
  18. Фондация “Сърце”. Солта в ежедневните храни се добавя бързо [Интернет]. Фондация “Сърце” НЗ. [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://www.heartfoundation.org.nz/about-us/news/blogs/salt-in-everyday-foods
  19. НЗС. Пътеводител на Eatwell [Интернет]. nhs.uk. 2022 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-guidelines-and-food-labels/the-eatwell-guide/
  20. Австралийско правителство. Постно месо и птици, риба, яйца, тофу, ядки и семена и бобови растения / боб [Интернет]. 2012 [цитирано 2022 Apr 19]. Налично от: https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/five-food-groups/lean-meat-and-poultry-fish-eggs-tofu-nuts-and-seeds-and
  21. Diabetes.co.uk. По-високият прием на червено месо е свързан с редица здравословни проблеми, включително диабет тип 2. [Интернет]. Диабет. 2019 [цитирано 2022 апр 19]. Налично от: https://www.diabetes.co.uk/food/red-meat.html
  22. Международна агенция за изследване на рака. Червено месо и преработено месо [интернет]. [цитирано 2022 Апр 19]. Налично от: https://publications.iarc.fr/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Identification-Of-Carcinogenic-Hazards-To-Humans/Red-Meat-And-Processed-Meat-2018
  23. Poore J, Nemecek T. Намаляване на въздействието на храните върху околната среда чрез производители и потребители. Наука. 2018 юни;360(6392):987–92.
Предишен урок
Обратно към курса
Следващ урок