Урок 2 Здрава чиния
- Здравословната чиния е чиния, която показва препоръчителното количество за консумация от основните групи храни, често придружено от чаша вода.
- Тя има за цел да ви покаже какво трябва да включва всяко от ежедневните ви хранения (без да включвате закуски).
- Много известни организации са създали своя собствена версия на здравословна чиния.
В следващите слайдове ще ви бъдат представени някои здравословни чинии от надеждни организации. Можете ли да намерите някакви прилики?
Прилики
- (Лесно) Първото и най-очевидно сходство е, че плодовете и зеленчуците представляват от една трета до половината от количеството, консумирано в чинията.
- (Лесно) Втората е, че значителна част от чинията се състои от зърна, които в повечето плочи са изобразени като пълнозърнести храни.
- (Средно) Третата е, че в повечето чинии малка, но забележима пропорция се състои от месо и млечни продукти, които са обединени в една категория.
- (Трудно) Добавена мазнина или просто мазнината е само малка част от чинията, докато при някои други случаи я поставят отделно от чинията.
- (Много трудно) Виждате ли някъде в чинията сладкиши или сладкарски изделия? Те липсват!
Сега, когато имаме тези наблюдения, нека създадем своя собствена здравословна чиния!
MUC: Здравословна чиния
| Препоръчителни порции за ядене! | ||||
|---|---|---|---|---|
Група | Процент от здравословна чиния | Специфична група | Препоръчително количество порции | Ежедневно или седмично? |
Плодове, зеленчуци и бобови растения | 50% | Плодове и зеленчуци | 5 | Ежедневно |
Бобови растения | 3 | Седмично | ||
Зърна | 20% | Пълнозърнени | 5-8 | Ежедневно |
Картофи | 3 | Седмично | ||
Здравословни протеини* | 20% | Червено месо | 1 | Седмично |
Бяло месо | 1-2 | Седмично | ||
Яйца | 4 | Седмично | ||
Риба и морски дарове | 2-3 | Седмично | ||
Млечни | 2-3 | Ежедневно | ||
Мазнини и добавени масла | 10% | Мазнини и добавени масла | 5 | Ежедневно |
*Бобовите растения могат да бъдат друг източник на здравословни протеини!
Не забравяйте водата!
Водата трябва да бъде първият вариант за утоляване на жаждата! Възрастните трябва да пият около 8-10 чаши вода на ден (около 2-2,5 литра).
Напитки, подсладени със захар (сода) трябва да се избягва, тъй като те са с високо съдържание на захар. Алкохолните напитки не трябва да бъде първият вариант за утоляване на жаждата. Ако решите да пиете алкохолни напитки, винаги ги придружавайте с чаша вода.