Урок 6 Месо и риба
Тази група храни съдържа червено месо, бяло месо, риба и морски дарове и яйца
Всички те са богати на протеини!
Червено месо: говеждо, свинско, агнешко, овнешко и всички техни продукти
- Богато на желязо → може да предотврати недостиг на желязо
- Консумирайте червено месо веднъж седмично, тъй като яденето му по-често може да доведе до сърдечни заболявания и рак!
- Избягвайте преработеното месо! (шунка, колбаси, пушено месо и др.)
- Преработеното месо е канцерогенно (води до рак!)
Бяло месо: пиле, пуйка, патица, заек
- Здравословен източник на протеин с висока стойност!
Консумирайте бяло месо веднъж или два пъти седмично!
Чудесен източник на много витамини (A, D, B12, B1, B2) и други полезни вещества- Не повишавайте значително холестерола в кръвта!
- Консумирайте до 4 яйца седмично!
Чудесен източник на много витамини (A, D, B12, B1, B2) и други полезни вещества
Здравословен източник на протеини, витамини, минерали с висока стойност
Малките риби (които могат да се ядат с костите) също са богати на калций.
Мазните риби са богати на “здравословни мазнини”
Включва сардини, сьомга, пилчарди, скумрия, пъстърва, херинга и цаца.
Консумирайте риба или морски дарове 2-3 пъти седмично,
една от тях трябва да бъде мазна риба.